Para celebrar o aniversário de um praticante de Surf e Jiu Jitsu.
Como os dois temas não eram fáceis de conjugar de forma harmoniosa, optámos por escolher o surf para base da decoração e incluir uma pequena referência ao Jiu Jitsu, desenhando o símbolo na prancha de surf.
Bolo mármore de chocolate e laranja, com recheio de curd de laranja e cobertura de ganache de chocolate.
Decorações em pasta de açúcar.
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